安徽鑫豪集团第一届“皖宣杯”烹饪技能大赛圆满落幕

2022年11月19日下午，安徽鑫豪集团第一届“皖宣杯”烹饪技能大赛在肥西县上派镇政府食堂成功举办。此次大赛由肥西县上派镇总工会和安徽鑫豪集团共同组织，比赛分成中式烹调和中式面点两个项目进行比拼。比赛按照现场操作评判标准和作品评判标准两部分进行打分，综合成绩高低决定名次。当天选手们齐聚一堂为大家献上了一场色香味俱全的视觉、味觉盛宴。

比赛现场热火朝天，八仙过海、各显神功。每一位选手都沉着、认真地对待自己的参赛作品，展现出他们精湛的厨艺和良好的精神风貌。

通过厨师们1个小时的精心制作、烹调，造型独特、色香味俱全的美食佳肴呈现在菜品展示区、评委面前。来自肥西县上派镇总工会和上派镇党政办的领导和安徽鑫豪集团董事长柳纯洁作为此次大赛评委，一起根据比赛规则，认真品评，本着“公开、公平、公正”的原则，从色、香、味等方面对选手的雕刻、刀工、烹调技术进行综合评分。

最后决出中式烹调并列一等奖2名，二等奖2名，三等奖3名；中式面点一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

一等奖得主合影

二等奖得主合影

一等奖得主合影

大赛最后，安徽鑫豪集团董事长柳纯洁表示此次大赛看到了参赛选手们的用心和创新，希望大家利用此次比赛的机会，相互切磋、取长补短、共同提高，希望此次大赛能调动广大员工的工作积极性、主动性和开创性，充分发挥和挖掘各厨师、面点师的智慧和潜能，为弘扬工匠精神，促进鑫豪集团从业厨师、面点师职业技能水平进一步提高发挥作用。