宣城市信息工程学校校长检查学校食堂

 “食品安全无小事”，学校食堂一直是学校领导重点关注的重中之重。11月17日，宣城市信息工程学校校长刘光飞带队，分管食堂副校长王蕾及张文婷主任一行来到学校食堂检查食品安全及卫生工作，安徽皖宣餐饮管理有限公司董事长柳纯洁认真听取校方指出的问题并一一解答。

校领导们先是来到食堂大厅查看墙上的人员信息公示牌，董事长柳纯洁向学校领导介绍了食堂全体员工持证上岗情况，保证人员健康上岗。

在后厨各操作间，校领导对环境卫生、操作规范、消防安全等问题一一核验；重点检查了食品原材料储存区，对米、面、油、蛋等食材进行检查，董事长柳纯洁为大家展示原材料进货索票索证登记本，坚决杜绝不合格的原材料进入学校食堂。刘校长一行还检查了留样柜及留样登记证，以及对超市物品及消毒间一一查看。

学校领导对于食堂工作给予肯定，本次检查，既体现了校领导对疫情防控、食品安全的高度重视，也是对校食堂安全工作有效的促进和监督。面对疫情防控、食品安全，皖宣餐饮将一如既往的严格把关，为全校师生安全用餐提供保障！