合肥体育运动学校总务处召开食堂工作会

为了更好地规范学校食堂管理工作，进一步提高食堂工作人员的服务水平和卫生安全意识，9月15日下午，合肥体校总务处组织召开了食堂管理人员及全体员工工作会议。会上，总务处周道训主任分析了食堂管理的现状及不足之处，强调了开餐期间严格按照人脸识别系统来打餐。同时要求把食品卫生安全放在食堂工作的首位，从原材料验收、规范操作过程等方面做了要求；并强调加强队伍建设，培训好员工，提高员工素质，牢记体育运动学校是个特殊的单位，严格把好采购关、烹饪关，不断提高服务学生的质量。总务处席老师则从食堂人员工作纪律、菜肴营养搭配等方面对食堂工作进行了具体的要求。