众志成城，共同担任抗疫重任

战疫情，保用餐，助力一线

    为了保障一线员工用餐安全，庐江县公安局交通管理大队分管领导对食堂厨师长彭爱民再三叮嘱，彭爱民当即立下军令状：食堂卫生和饭菜质量都请领导放心。我是厨师长，把好食品质量关是我的责任。从大年三十彭爱民一直坚守在岗位，他要求食堂工作人员进入餐厅后，要勤洗手，每天测3次体温。在停餐时间，消毒工作不能马虎，他带领食堂工作人员一遍又一遍的对食堂各个角落进行消毒。在彭爱民厨师长的带领下，交警大队食堂工作有条不紊的进行着，保质保量供应三餐的同时，疫情防控工作也未曾落下，他们再苦、再累，也没有怨言。

用人之际，撑起半边天

  “新型冠状病毒”时刻牵动着大家的心。目前，很多企业也陆续复工了，作为人员密集场所的工厂，尤其是食堂，给宣城市科技园项目带来了很大的挑战。疫情期间，科技园附近的餐饮门店都停业了，为了进一步加强新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，同时保障科技园各企业员工安全就餐，我公司推出了外卖供餐服务，为各位职工提供安全、营养的餐食。

    因科技园内已有一半企业已复工，每天的订餐量非常大，项目还有几名服务人员正在隔离未能返工，但为确保提供安心、放心的饮食服务，确保当日餐食的准点供应，科技园厨师长刘安成，每天早早赶到项目，提前准备当天菜品所需要的原材料以及分餐需要的打包盒等，菜品烧好后，他又加入到打包的行列中，休息时，还要打扫后厨，做好各项消毒工作。尽管每天的工作很辛苦，但刘厨师长对疫情防控工作丝毫不会马虎，员工进出严格进行体温检测，全身进行消毒，工作环境及送餐的餐具都会进行消毒，确保大家吃到放心的食物。

    皖宣餐饮公司为积极做好疫情防控工作的同时，董事长柳纯洁同餐饮部部长乔良深入各项目点检查看望一线员工，确保疫情防控后勤保障工作落实到位。

    此次疫情期间，皖宣餐饮公司还有许多像他们一样乐于奉献，勇于担当的优秀厨师长和优秀员工，他们迎难而上，汇聚抗疫力量，保证业主单位就餐人员的生命健康和食品安全。坚信在以习近平总书记为核心的党中央坚强领导下，全国上下万众一心，同舟共济，一定能打赢这场全国总动员的“抗疫战争”，迎来更加美好的明天。